Vakuová sklenice na maso
POPIS
YC vakuový masážní a masový buben Tumbler série GRje vyrobena z nerezové oceli 304.Náš vakuový masér řady GR s průmyslovou kapacitou, vakuové bubny z nerezové oceli, navržené tak, aby vyhovovaly potřebám velkých zpracovatelů masa a drůbeže, poskytují zlepšenou kvalitu produktů.Vakuové omílání je metoda marinování masa, drůbeže a mořských plodů a je navržena tak, aby poskytovala produkty s přidanou hodnotou připravené k vaření.Vakuové kelímky jsou navrženy tak, aby zlepšily živost svalů, masových prvků, malých kousků masa, velikostí kuřete a prvků ve vakuovém prostředí.Bez vakuového omílání po dobu 20 minut vyžaduje marinování 24 až 48 hodin namáčení, než je produkt připraven k naložení do udírny.
Maso se naváží do dávek a konzervuje vstřikováním, převalováním a masírováním, aby se získala chuť, textura a obsah masa odsouhlasený zákazníkem.
Modelka
Modelka | Kapacita (kg/čas) | Objem válce (L) | Výkon (KW) | Rychlost válce (ot./min) | Úroveň vakua (Mpa) | Jmenovité napětí (V) | Váha (kg) | Rozměry (mm) |
GR250 | 100 | 250 | 1,65 | 7 | -0,085 | 380 | 379 | 1300*1230*1515 |
GR500 | 250 | 500 | 1,65 | 7 | -0,085 | 380 | 380 | 1710*1152*1214 |
GR1000 | 500 | 1000 | 3.3 | 7 | -0,085 | 380 | 788 | 1975*1515*1810 |
GR1600 | 800 | 1670 | 4.5 | 8.9/18 | -0,085 | 380 | 833 | 2080*1620*1880 |
GR2000 | 1000 | 2000 | 6.4 | 6 | -0,085 | 380 | 1294 | 2110*1770*2010 |