-
Komora na udírnu
Komora na slaninu stroje YC je konstruována výhradně z nerezové oceli SUS 304 a lze ji snadno čistit.Standardní kuřárna, vzduchový cyklus 14krát za minutu, pomocí speciálně navrženého cirkulačního ventilátoru.Speciálně navržená míchací komora kombinuje nízko a vysokoteplotní vzduch, kouř a nízkotlakou páru, takže produkty v udírně jsou dokonale zpracovány.
-
Kuřácký dům ZXL
Komora na slaninu stroje YC je konstruována výhradně z nerezové oceli SUS 304 a lze ji snadno čistit.Standardní kuřárna, vzduchový cyklus 14krát za minutu, pomocí speciálně navrženého cirkulačního ventilátoru.Kombinace nízko a vysokoteplotního vzduchu, kouře a nízkotlaké páry umožňuje dokonalé zpracování uzených produktů.
